Speak! Диалоги на английском языке с переводом. 7000 слов и фраз - Арцун Владимирович Акопян

* * *

New Words

fish – рыба

soup – суп

delicious – очень вкусный

vegetable – овощ

meat – мясо

fried – жареный (fry – жарить) от 

veal – телятина

tomato – помидор

cucumber – огурец

salad – салат

* * *

Phrases

fish soup – рыбный суп

the first course – первое блюдо

the second course – второе блюдо

fried veal – жареная телятина

How do you make the salad?

– Как ты делаешь салат?

First, I slice cucumbers and tomatoes.

– Сначала я нарезаю огурцы и помидоры.

Where do you place them after slicing?

– Куда ты их кладёшь после нарезки?

In a large bowl.

– В большую чашу.

Do you add any olive oil?

– Ты добавляешь оливковое масло?

Yes, and a little vinegar.

– Да, и немного уксуса.

What about salt and pepper?

– Как насчёт соли и перца?

I add them, too. Then I toss the salad. The ingredients should be mixed well!

– Их тоже добавляю. Потом встряхиваю салат. Ингредиенты надо хорошо смешивать!

* * *

New Words

slice – кусочек

bowl – чаша

add – добавлять

olive – оливковый

vinegar – уксус

pepper – перец

toss – подбрасывать

ingredient – ингредиент

mix – смешивать, перемешивать

* * *

Phrases

slice cucumbers – нарезать огурцы

add oil – добавлять масло

add olive oil – добавлять оливковое масло

salt and pepper – соль и перец

toss the salad – встряхивать салат

What are we going to have for dinner?

– Что у нас будет на ужин?

Fried eggs.

– Яичница.

Can you fry the potatoes?

– Можешь пожарить картошку?

Yes, if you peel them.

– Да, если ты её почистишь.

All right, I’ll peel them!

– Хорошо, почищу!

What does your brother want for dinner?

– Что хочет твой брат на ужин?

Boiled potatoes.

– Варёную картошку.

Okay, let’s make two potato dishes at once!

– Ладно, давай сделаем два картофельных блюда сразу!

* * *

New Words

egg – яйцо

fry – жарить

potato – картофель

peel – чистить

boil – кипятить

* * *

Phrases

fry the potatoes – жарить картошку

boiled potatoes – отварной картофель

potato dish – картофельное блюдо

What a delicious smell! What is this?

– Какой вкусный запах! Что это?

My sister bakes a cake in the oven.

– Моя сестра печёт торт в духовке.

What kind of cake is that?

– Что это за торт?

A chocolate cake with berries.

– Шоколадный торт с ягодами.

What ingredients does she use?

– Какие ингредиенты она использует?

Flour, eggs, sugar, salt and cocoa powder.

– Мука, яйца, сахар, соль и порошок какао.

What berries?

– А какие ягоды?

Your favorite strawberries and raspberries!

– Твои любимые – клубника и малина!

* * *

New Words

bake – печь, выпекать

oven – печь; духовка

chocolate – шоколад

berry – ягода

cocoa – какао

raspberry – малина

* * *

Phrases

delicious smell – восхитительный запах

chocolate cake – шоколадный торт

cocoa powder – порошок какао

strawberries and raspberries – клубника и малина

What is boiling in the pot?

– Что варится в кастрюле?

Meat and rice soup.

– Суп с мясом и рисом.

What is frying in the pan?

– Что жарится на сковородке?

Eggplants and tomatoes.

– Баклажаны с помидорами.

What’s in the oven?

– Что в духовке?

A young turkey.

– Молодая индейка.

How are we going to eat all of this?

– Как мы это всё съедим?

We’re going to have quite a lot of guests tonight!

– У нас будет довольно много гостей вечером!

* * *

New Words

pot – горшок, кастрюля

rice – рис

pan – сковорода

eggplant – баклажан

turkey – индейка

tonight – сегодня вечером, сегодня ночью

* * *

Phrases

meat and rice soup – суп с мясом и рисом

in the pan – в кастрюле

in the oven – в печи

all of this – всё это

quite a lot of – довольно много () чего-то

Don’t touch the kettle! It’s hot!

– Не трогай чайник! Он горячий!

I know. The steel surface is hot. The plastic lid is not.

– Я знаю. Стальная поверхность горячая. Пластиковая крышка нет.

Why have you opened the lid?

– Зачем ты открыл крышку?

To see if the kettle is empty.

– Чтобы посмотреть, пустой ли чайник.

I only put a full kettle on the fire. Is the water boiling yet?

– Я ставлю только полный чайник на огонь. Вода уже кипит?

I don’t see any bubbles, but the water is hot enough. Why boil it at all?

– Я не вижу пузырьков, но вода достаточно горячая. Зачем вообще её кипятить?

It will kill all harmful bacteria.

– Это убьёт все вредные бактерии.

They are all dead for sure. Let’s make tea!

– Они все наверняка мертвы. Давай заварим чай!

* * *

New Words

touch – трогать

kettle – чайник

steel – сталь

plastic – пластик

lid – крышка

empty – пустой

full – полный

bubble – пузырь; пузыриться

kill – убийство; убивать

bacteria – бактерии

dead – мёртвый

* * *

Phrases

don’t touch – не трогай

steel surface – стальная поверхность

plastic lid – пластиковая крышка

full kettle – полный чайник

on the fire – на огне

Why boil… – Зачем варить…

harmful bacteria – вредные бактерии

for sure – наверняка

Dear chef, shall I help you cook meat sauce?

– Дорогой шеф-повар, тебе помочь приготовить мясной соус?

Sure. Take a sharp knife.

– Конечно. Возьми острый нож.

Is this one sharp enough?

– Этот достаточно острый?

Yes. Now use it to separate meat from the bone.

– Да. Теперь с его помощью отдели мясо от кости.

Okay. Was it a sheep? I mean, is it mutton?

– Хорошо. Это был баран? Я имею в виду, это баранина?

No, it was a pig. Hence, it is pork.

– Нет, это была свинья. Следовательно, это свинина.

What do I do with the bone now?

– Что теперь делать с костью?

Get rid of it. Throw the bone to the dog!

– Избавься от неё. Брось эту кость собаке!

* * *

New Words

dear – дорогой, дорогая

chef – шеф-повар

sauce – соус

sharp – острый

separate – отдельный; разделять

bone – кость

sheep – овца; баран

mutton – баранина

pig – свинья

hence – следовательно

pork – свинина

rid – освобождать, избавлять

* * *

Phrases

cook meat sauce – приготовить мясной соус

sharp knife – острый нож

separate meat from the bone – отделить мясо от кости

get rid of – избавиться от

throw the bone to – бросить кость () кому-то

Who bit off a piece of this cookie?

– Кто откусил кусок печенья?

It was me. I just wanted to taste it.

– Это был я. Мне просто хотелось попробовать его на вкус.

The cookies were prepared for dessert. Don’t they have a slight flavor of bitterness?

– Это печенье приготовлено на десерт. Нет ли у него лёгкого привкуса горечи?

They are slightly spicy. What spices did you